Найдите интересующую компанию через поиск:
Также Вы можете найти компанию, используя каталог или поиск на карте:
0.0

бар "Балалаечная"

Категории:
Адрес:
Москва, Арбат улица, 23, этаж 1
Телефон:
+7 ((495) ) 740-90-61
Web сайт:
Товары и услуги:

У владельцев «Балалаечной», Валерии Дородных и Екатерины Нестеровой, своё представление о баре: «Мы поставили себе в задачу создать достойное место с акцентом на русском стиле. Рассчитываем, что к нам будут вновь и вновь возвращаться и не только жители города, но и его гости. А ещё здесь можно просто оторваться и как следует погулять с друзьями. Что касается меню, мы постарались сделать его разнообразным, можно сказать, европейским, но включили и элементы национальной кухни».

 

За кухню будет отвечать Раимбердиев Фарход. За свою 5-летнюю карьеру поваром успел поработать в РосИнтер Ресторантс, а также в Гинза Проджект, после чего ушёл из сетевого ресторана с позиции шеф-повар к Джейми Оливеру, а в 2015  покинул заведение ради работы в ресторане Бьерн с шеф-поваром Станиславом Слуцким.

Особое внимание Фарход решил уделить закускам. Для тех, кто любит поострее, в меню есть кальмары под острым соусом с морковью, жареная в соевом соусе говядина с огурцами, острые куриные крылышки, бекон-криспи с соусом барбекю, кусочки курицы, маринованные в паприке, острые гренки и многое другое. Советуем обратить внимание на салат оливье, который подаётся в виде небольших, но очень вкусных рулетиков. Тем, кто сильно проголодался, подадут картофель, фаршированный беконом под сметанным соусом. 

 

Но главное в любом баре, конечно, алкоголь. Шеф бармен Дмитрий Урусов обещает богатый выбор российского крафтового пива и домашних настоек на водке, которая была выбрана как исконно русский напиток. А вот продукты, взятые за основу настоек, абсолютно интернациональны по своему характеру. К открытию бара посетителей будут ждать водка на васаби, водка на пуэре, апельсин и кофе, грейпфрут и корица. Особое внимание в барной карте уделено напитку Полугар, возрождающему истинно русские, давно забытые традиции алкогольного производства. Владелицы не обошли вниманием и развивающееся отечественное виноделие и надеются, что никто не будет разочарован их выбором.

 

Ну а если посетители переборщили накануне с алкоголем, на следующий день можно зайти в «Балалаечную» и отведать не только борща, но и «похмельного» супа со свининой и лапшой или мясной солянки, которая быстро приведёт в чувство.

 

А потом можно приступить и к горячему. Заказать, например, треску со свекольно-морковным пюре или каре с мятным соусом, а, может, по вкусу придётся скорее запечённая телятина с булгуром.

 

Как обещают владельцы заведения, пообедать с алкоголем здесь вполне можно будет на 1000 рублей.

Режим работы с 12-00 и до полуночи

45 посадочных мест




Добавить фото
Оценки
Цены
1: Ужасно 2: Плохо 3: Обычно 4: Хорошо 5: Отлично
Персонал
1: Ужасно 2: Плохо 3: Обычно 4: Хорошо 5: Отлично
Уровень сервиса
1: Ужасно 2: Плохо 3: Обычно 4: Хорошо 5: Отлично
Доступность
1: Ужасно 2: Плохо 3: Обычно 4: Хорошо 5: Отлично
Общее впечатление
1: Ужасно 2: Плохо 3: Обычно 4: Хорошо 5: Отлично

Средняя из всех оценок

Комментарий
Введите символы Защита от роботов
обновить
картинку
Текст сообщения:



Добавить отзыв
(отзыв с фотографиями)
Проверенные 
Фильтр:
Убывание 
Время 
Сортировать по:
Отзывов об этой компании пока нет. Вы можете оставить первый отзыв!

new! Теперь Вы можете добавлять фотографии к отзывам, чтобы сделать их ярче и интереснее

new! С помощью мобильного приложения Apoi.ru можно оставлять голосовые отзывы! Вам больше не надо тратить время, печатая отзыв на компьютере или на маленьком экране телефона - просто наговорите все, что вы думаете о компании:), — и Вас услышат!

Нет новостей
Блог пуст
Нет скидок


Тэги: #balalaechnaya балалаечная валерия дородных   #екатерина нестерова бар арбат крафтовое   #пиво настойки на водке полугар  

Ваш ответ