Найдите интересующую компанию через поиск:
Также Вы можете найти компанию, используя каталог или поиск на карте:
Популярные статьи
В августе 2016 года агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование «Рынок шин в России... Читать полностью...
В январе 2016 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило очередное годовое исследование... Читать полностью...
В ноябре 2016 г. маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка такси... Читать полностью...

К списку
Питание детей при панкреатите - блог на Apoi.ru

Питание детей при панкреатите

короткая ссылка: http://www.apoi.ru/blog/23423
0
+ 5 0

В последнее время дети стали есть больше запрещенных продуктов и пищу с большим количеством консервантов, других вредных веществ. Поэтому кроме лекарств, назначенных детским гастроэнтерологом, необходимо соблюдать следующие правила питания:

- Кормить ребенка каждые три-четыре часа (то есть 6 раз в день).

- Ребенок должен есть малыми порциями, не переедать, т. к. поджелудочная железа не справится с перевариванием лишней еды.

- Пища должна быть протёртая и тёплая.

 

В острый период из рациона ребенка, как минимум на 2 недели, исключить:

- сырые фрукты и овощи, особенно белокочанную капусту и щавель, свежие соки (эти продукты стимулируют соковыделение);

- любые бульоны;

- жирные, острые и кислые блюда;

- копчености и колбасные изделия;

- маринады и соленья (особенно квашеную капусту);

- орехи, бобовые, грибы;

- выпечку, черный хлеб, торты, пирожные, мороженое, шоколад, сахар, мёд; кофе, какао;

- виноград и цитрусовые;

- газированные напитки.

 

В меню могут входить:

- молочные крупяные супы, пюреобразные вегетарианские супы,заправленные растительным маслом, можно добавлять немного сливочного;

- постное мясо, птица, постную рыбу - все в отварном или паровом виде;

- крупяные гарниры,

- отварные или паровые овощи;

- молочные каши,

- паровой омлет,

- паровые творожники.

 

2-3 раза в неделю можно давать ребенку яйца всмятку. Также разрешаются кисломолочные продукты и нежирное молоко, из сладостей – галетное печенье, сухой бисквит, пастила, зефир, мармелад, запеченные фрукты.

Из питья можно давать отвар шиповника, жидкий кисель, компот из сухофруктов, слабощелочную минеральную воду. Бутылку с водой нужно открыть заранее, чтобы вышел газ. Принимать минеральную воду следует в теплом виде (30-40 градусов), за 45 минут до еды.

По мере выздоровления, с разрешения лечащего врача, постепенно переводите ребенка на не измельченные блюда. Понемногу включайте в рацион спелые сырые овощи и фрукты, соки (вначале разбавленные с кипяченой водой напополам).

 

Полянская Татьяна Анатольевна Детский гастроэнтеролог высшей категории Детская поликлиника Литфонда

Текст комментария
введите
символы
обновить
картинку
Отправить
 
Ваш ответ