Филиалу в г. Самара четырнадцать лет. За это время учебное заведение подготовило около двух тысяч специалистов по технологии хранения и переработкизерна; технологии хлеба, кондитерских и макаронных изделий; технологии продуктов общественного питания; управленцев для предприятий Самарской области и других регионов РФ. Это высококвалифицированные, конкурентоспособные специалисты, гарантированно востребованные в регионе.
78,3 % профессорско-преподавательского состава имеют ученую степень и звание.
В течение двух лет институтом совместно с ВВКО в казачьих станицах проводился эксперимент по применению дезинтегрированных кормов для животных. Результаты эксперимента положительные: вес животных опытной группы на 30% превысил вес животных контрольной группы.
В Филиале организован консультационный центр по работе с экономическими проектами казачьих обществ. Консультационный центр для казаков проводит круглые столы, консультации специалистов казачьих предприятий по отдельным технологиям, видеосовещания и видеоконференции, а также организует участие Волжских казаков в видеоконференциях на уровне МГУТУ имени К.Г.Разумовского и общероссийских.