Найдите интересующую компанию через поиск:
Также Вы можете найти компанию, используя каталог или поиск на карте:
Популярные статьи
Компания Audi-Rus оказывает сервисные услуги и оригинальное дооснащение автомобилей Audi в России. Читать полностью...
21-07-2015 1 Audi-Rus
Турникеты Gotschlich теперь встретят вас на всесезонном горнолыжном курорте Северного Кавказа "Архыз".... Читать полностью...

К новостям
Пельмени: история возникновения и распространения - новость на Apoi.ru

Пельмени: история возникновения и распространения

компания: Литейная 88
короткая ссылка: http://www.apoi.ru/news/24737
0
0 0

Пельмени – вкусное и сытное блюдо, изготовленное, как правило, из мясного фарша и теста. Еще несколько десятилетий назад большинство семей в стране лепило пельмени самостоятельно, сейчас же, производителей пельменей стало настолько много, и цены на данную продукцию настолько невысокие, что люди предпочитают покупать полуфабрикаты в магазине, а не тратить время на лепку.

 История пельменей богата, а их разновидностей в мире насчитывается огромное количество. Особенно вкусны брянские полуфабрикаты от «Брянской Торговой Компании».

 Ознакомиться с ассортиментом можно на сайте lit88.ru.

 Появление и история блюда

 Пельмени появились впервые на территории Сибири. Специалисты склонны считать, что придумали блюдо представители финно-угорской народности. Финны кочевали по континенту со стороны Алтайских гор на запад и встретили жителей Урала, которые и научили готовить блюдо «пельнянь», происходящее от слов «хлеб» или «тесто» и «ухо». То есть, пельмень – это «хлебное ухо», «ухо из теста». Со временем первоначальное «пельнянь» превратилось в «пельмень».

 С Урала пельмени вернулись в Сибирь. Сибиряки  очень полюбили пельмени. Можно сказать, это блюдо им идеально подходило: 

-   продукт можно было долго хранить;

-   пельмени легко было приготовить даже в походных условиях;

-   оболочка из теста «прятала» запах мяса, и зверь не выходил к человеку.

 В две столицы России – в Москву и в Питер, пельмени пришли в 19 веке. Сибиряки стали активно посещать города европейской части России. Это одна из версий появления и распространения пельменей. Есть и другие. Например, многие склонны считать, что блюдо, похожее на пельмени, готовили татаро-монголы. Они же, в свою очередь, позаимствовали рецепт у древних китайцев.

 Виды пельменей

 Говоря о видах пельменей, можно упомянуть блюда различных национальных кухонь: хинкали, равиоли, манты, вонтоны. Все это, по сути, пельмени.

 Даже на территории России существует и применяется несколько рецептов приготовления пельменей:

 -   На Урале их делают из теста и трех видов мяса: свинина, говядина и баранина, добавляют много лука, иногда – сало, и, почти всегда, - яйца птиц.

-   Сибирский вариант блюда изготавливаются из теста и мяса лося, говядины или свинины. Если используется свинина, то весь жир обрезается. Лук и специи не добавляются.

-   Русские пельмени делаются из теста и свинины или говядины.

 Пельмени в Брянске можно приобрести в «Брянской Торговой Компании». Там можно найти различные разновидности пельменей и других полуфабрикатов.

12.06.2016 01:22
0
размещенов категориях:
Магазины / Продукты питания
тэги:
Пельмени  
Текст комментария
введите
символы
обновить
картинку
Отправить
 
Наша компания делает Вам интересное предложение!
Мы приглашаем Вас стать консультантом на нашем ресурсе Apoi.ru
Отвечая на вопросы посетителей нашего сайта, Вы сможете поделиться с ними своим профессиональным опытом и дать необходимый совет или рекомендацию.
Мы приглашаем Вас к сотрудничеству, так как:
- Наши пользователи станут Вашими потенциальными клиентами
- Активное общение представителя Вашей компании позволит популяризировать сферу её деятельности
- Наша площадка для прямого диалога с потребителями повысит лояльность клиентов к Вашей компании
- Мы обеспечим Вашей компании бесплатную рекламу с ссылкой на Ваш сайт (в профиле консультанта будет указана Ваша компания с ссылкой на Ваш сайт)
- Мы поможем разместить объявления о значимых событиях фирмы (акции, новости, встречи и т.п.)
- Мы предоставим возможность ставить активные ссылки на форуме.

Если Вас заинтересовало наше предложение, пишите нам support@apoi.ru
Будем успешными вместе!
Ваш ответ