Санкт-Петербургский филиал ГОСНИИХП

ГНУ ГОСНИИХП Россельхозакадемии - ведущий научный центр хлебопекарной и макаронной промышленности РФ и стран Содружества. 
В настоящее время ГОСНИИ хлебопекарной промышленности проводит фундаментальные и прикладные научные исследования в области техники, технологии, экономики, финансов и экологии хлебопекарного и макаронного производств. Ряд научных работ выполнен на мировом уровне, защищен авторскими свидетельствами и патентами.
Производство и реализация улучшителей ГОСНИИХП для хлебобулочных изделий В ГОСНИИХП разработаны высокоэффективные улучшители, которые обеспечивают ускорение процесса тестоприготовления, повышение качества хлеба и хлебобулочных изделий из пшеничной муки со средними и низкими хлебопекарными свойствами.