Найдите интересующую компанию через поиск:
Также Вы можете найти компанию, используя каталог или поиск на карте:
К статьям
Технологическое оборудование - статья на Apoi.ru

Технологическое оборудование

автор:
короткая ссылка: http://www.apoi.ru/article/17570
0
+ 1 0

Технологическое оборудование, наряду с качественным исходным сырьем и подготовленным рабочим персоналом, является обязательным условием для успешного функционирования любого предприятия производственного направления.

 

Технологическое оборудование  - Apoi.ru

 

Период использования громоздкого, энергоемкого и малопроизводительного оборудования, оставшегося в наследство еще с постсоветских времен, безвозвратно минул. Сейчас предприятия, задействованные в пищевой промышленности, имеют возможность устанавливать у себя как отечественное, так и зарубежное производственное оборудование нового поколения, которое одинаково характеризуется высокой модульностью, степенью автоматизации и пр. Все это позволяет производителям минимализировать расход энергоносителей, сырья и более эффективно использовать рабочий персонал.

 

Основные требования к производственному оборудованию 

Гигиеничность и соответствие санитарным нормам

Производство пищевой продукции всегда сопряжено с риском появления и распространения болезнетворных бактерий и других микроорганизмов как на готовой продукции, так и в исходном сырье. По этой причине, используемое технологическое оборудование должно соответствовать международным стандартам ISO, а именно:

- адаптация к оперативной санобработке;

- отсутствие труднодоступных для обработки мест;

- использование в узлах и механизмах, контактирующих с пищевой продукцией, высококачественной нержавеющей стали марок 316 и 304.

Надежность 

Даже незначительный сбой или кратковременный отказ в работе оборудования способен привести к нарушению всего технологического процесса и потере продукции. Это и обуславливает высокие требования к надежности и безотказности технологического оборудования.

Производительность 

Этот технически-экономический показатель является одним из основных, влияющий на выбор конкретного оборудования. На фоне высоких цен на энергоносители и сырье, наличия множества обязательных платежей и других текущих расходов, высокопроизводительное оборудование позволяет выпускать качественную конкурентоспособную продукцию.

 

Оборудование для пищевой отрасли предлагают:

Компания «Пекари. ru»   

Одна из самых интересных компаний, работающих на рынке по поставке технологического оборудования для кондитерского и хлебопекарного производства. Компания интересна в первую очередь тем, что может удовлетворить своей продукцией как небольшие кондитерские производства, так и огромные комбинаты. Каталог оборудования включает в себя более 5000 позиций и это количество постоянно увеличивается за счет пополнения новыми видами товаров.

Миксеры. Предназначены для перемешивания различных продуктов. В зависимости от диапазона скоростей (основного технического показателя), миксеры могут применяться для смешивания большего или меньшего перечня продуктов.

Стоимость колеблется от 5700 руб (GASTRO QF-3470) до 203815 руб (STENO PL40L/VE с вариатором). Наибольшее количество миксеров предлагается в ценовом диапазоне 20 –36 тыс. руб.

Печи для пиццы. Эти печи используются только для приготовления одного продукта, между собой отличаются размером, материалом изготовления, количеством камер.

Стоимость от 12200 руб (PEO-40х1 ERGO) до 1878703 руб (GAM MD4). Полезная информация: газовые печи в эксплуатации дешевле электрических. Но электрические более мощные и они удобнее в работе.

Печи конвекционные. Начиная от бюджетных печей и заканчивая электронными многофункциональными.

Стоимость от 23300 руб (TECNOEKA KF620) до 850000 руб (Rotor Wind 3E Zanolli).

Полезная информация: высокотехнологическая электроника этих печей, кроме возможности огромного количества вариантов и схем приготовления, обладает «кнопкой памяти». Наиболее удачная схема собственного приготовления запоминается машиной и повторяется при необходимости.

Тестомесы, тестомесильные машины. Характеризуются различным рабочим объемом, мощностью, скоростными диапазонами.

Стоимость машин составляет от 23100 руб (H20 ERGO) до 1020000 руб (ТЕСТОМЕС ПРИМА-300-Р (2-х скоростной )).

Полезная информация: тестомесы бывают специализированные (для дрожжевого, тугого или мягкого теста, песочного или для определенных видов хлеба) и универсальные. Применение различных скоростей при замесе одной порции теста, значительно улучшает его качество и свойства.

Машины для просеивания муки. Служат для рыхления муки и удаления из нее вредных и инородных примесей.

Стоимость от 22735 руб (ПВГ-600М0 до 52680 руб (МПМ-800М0).

Полезная информация: интенсивное просеивание насыщает муку кислородом, что в конечном итоге улучшает вкусовые качества готового продукта.

Компания «Пекари. ru» предлагает свое оборудование в лизинг (от 100 тыс. руб), заявка рассматривается в течение суток. Кроме этого, компания предлагает дополнительно разработку технологического проектирования. Стоимость проектных работ составляет 124 руб/м.кв. Но, если по этому проекту заказчик здесь же приобретает соответствующее оборудование, тогда проектирование будет бесплатным.

Контакты:

Адрес: Москва, ул. Академика Челомея, д.3

Телефон: +7 (495) 580-75-58, телефон для регионов бесплатный: 8 (800) 200-00-87

Сайт: www.pekari.ru

 

Фирма «Антес»   

Основное направление деятельности – поставки различного оборудования для мясоперерабатывающих предприятий. Кроме этого, «Антес» предоставляет консультационную и технологическую помощь, осуществляет проектирование и монтаж своего оборудования, пусконаладочные работы, производит гарантийное и послегарантийное обслуживание.

Для привлечения большего количества клиентов, в этой фирме предоставляются бесплатные услуги по обучению рабочего персонала непосредственно на месте производства, повышение уровня квалификации, предоставление демонстрационных образцов оборудования для практических испытаний.

Краткий перечень оборудования и комплектующих:

- Оборудование для убоя скота и разделки туш, куда включены ножи для слива крови, подвесные пути, оглушители, скребмашины, пилы и клещи для первичной обработки, пилы ленточные; 

- Измельчение и приготовление фарша. А именно: блокорезки, фаршемешалки, волчки, измельчители, куттеры, льдогенераторы;

- Формирующие системы: шприцы, дозаторы, клипсаторы, аппараты для производства котлет и тефтелей, машины для перевязки сарделек шпагатом, резчик колбасок;

- Термообработка: термокамеры и варочные котлы;

- Нарезка: слайсеры, шкуросъемные машины, шпигорезки, нарезка ломтиками и порциями;

- Упаковка: вакуумные и термоусадочные машины, сушильные установки, машины для запайки лотков, термоформовочные машины;

- Взвешивание и наклеивание этикетки: сортировщики и машина для взвешивания и нанесения этикетки;

- Гигиена и заточка рабочего инструмента;

- Вспомогательное оборудование и инвентарь: конвейеры, подъемники, платформы, металлоконструкции, ножи, мусаты, формы для ветчин, датчики и приборы контроля.

Контакты:

Адрес: Московская область, г. Королев, пр-т Космонавтов, д. 43б

Телефон: +7 (495) 500-4-500 (многоканальный) , +7 (495) 500-4-195, +7 (916) 500-44-45

Сайт: www.antes.ru

 

Компания ДиПиПром   

Одна из немногих отечественных компаний, которая характеризуется ходовой фразой «все включено». Кроме реализации пищевого оборудования и комплектующих, «ДиПиПром» практикует выездные консультационные и демонстрационные занятия;  проводит практические тренинги с рабочим персоналом; занимается проектированием производственных линий, выполняет монтаж и пусконаладочные работы.

Обеспечение оборудованием молочной промышленности – предмет особой гордости этой компании. Действительно, гордиться есть чем. Перечень предлагаемого оборудования позволяет оборудовать производственную линию любой сложности, направления и мощности. А также модернизировать уже действующие предприятия.

Оборудование для переработки молока: 

- минизавод стоимостью от 1064055 руб («Фермер», произв. 500 л/сутки) до 9736128 (ИПКС –0106);

Оборудование для получения восстановленного молока:

- комплекты стоимостью от 603723 руб (ИПКС-0110) до 786296 руб (ИПКС-0111);

Оборудование для приемки и первичной обработки молока:

- комплекты стоимостью от 678124 руб (ИПКС-0107) до 2184772 руб (ИПКС-0109);

Оборудование для производства твердого сыра:

- ИПКС-0115, произв. 200 л/сут, стоимость 235327 руб;

Оборудование для производства плавленого сыра:

- комплекты стоимостью от 804654 руб (ИПКС-0119) до 816494 руб (ИПКС-01120);

Средняя стоимость оборудования для йогуртов 1800000 руб; для детской кухни 900000 руб.

Тепловые и технологические емкости:

- баки уравнительные, бланширователи, ванны длительной пастеризации, парафинеры, плавители и пр. 

Холодильное оборудование:

- ванны охлаждения от 121637 руб до 339483 руб, камеры холодильные стоимостью от 148400 руб до 167457 руб.

Электропастеризаторы с инфракрасным нагревом 679000 руб – 830625 руб.

А еще сепараторы, насосы, технологическое оборудование, фасовочное и упаковочные машины и многое другое.

Прокомментировать даже поверхностно каталог невозможно – он невероятно обширен. Но специалисту будет удобно с ним знакомиться, так как каталог грамотно классифицирован и разделен на соответствующие разделы.

Все оборудование можно приобрести в лизинг при следующих условиях: аванс 15%, срок лизинга 0,5-5 лет. Решение по сделкам принимается в течение 3 – 14 рабочих дней. При оформлении лизинга заказчик имеет возможность воспользоваться «лизинговой кредитной линией», дополнительные комиссии и сборы за ведение сделки и рассмотрение заявки не предусмотрены.

Контакты:

Адрес: Москва, Коровинское шоссе, д.1А 

Телефон: +7 (499)703-00-38 (многоканальный)

Сайт: www.dpprom.ru/index.htm 

 

Компания АГРО-3   

Холдинг-тяжеловес, имеет 10 филиалов в России и СНГ, специализируется на поставках оборудования, инжинированных услуг и технологий для пищевых отраслей. Долгосрочные партнерские отношения налажены с японскими, американскими и европейскими производителями.

Кроме импортного оборудования, АГРО-3 реализует и продукцию собственного машиностроительного завода – хлебопекарные печи, хлеборезательные-, темперирующие-, глазировочные машины, системы для обработки сыпучих продуктов, расстойные шкафы, камеры для запекания и приготовления готовых блюд и пр.

Отдельный пункт – сервисный центр и инженерно-технический персонал. Работа по обеспечению запасных частей и комплектующих к оборудованию поставлена, действительно, на должный уровень. Гарантийное и послегарантийное обслуживание проводится максимально быстро и качественно.

Все оборудование индивидуально тестируется и проходит тщательную предпродажную подготовку. Добавив к этому пуско-наладочные работы, и заказчик получает услугу «от прилавка до начала выпуска продукции».

Качество реализуемого оборудования и уровень обслуживания подтверждаются 60 % постоянных клиентов от общего объема продаж.

Лизинговые компании, являющиеся партнерами АГРО-3 предлагают воспользоваться их услугами. Сравнив условия кредитования и лизинга, можно без труда заметить разницу в пользу последнего:

- ускоренная амортизация;

- оплата налога на имущество выполняется лизинговой компанией, а не фактическим владельцем;

- НДС из лизинговых платежей вычитаются;

- лизинговые платежи относятся к затратам, которые позволяют получить экономию по налогу на прибыль.

Контакты:

Адрес: Москва ул. Большая Черкизовская 26А

Тел./факс: +7 (495) 721-20-77 (многоканальный)

Сайт: www.agro3.ru   

 

Целью данного обзора не являлось выявить лучшую или худшую компанию. Каждая из них, при общей схожести предлагаемых товаров и услуг, все же очень индивидуальна. Предоставленная краткая информация должна привлечь внимание потенциальных заказчиков к этим предприятиям, имеющим, большой объем предложений, серьезную репутацию и, главное, большой опыт обращения с оборудованием для пищевой промышленности.

 

 

Полезные ресурсы:

Отраслевой портал оборудования

Ассоциация производителей и поставщиков оборудования, на сайте есть тендеры

Издательство пищевая промышленность

Все вопросы касающиеся темы этой статьи Вы также можете обсудить на нашем форуме www.apoi.ru/forum 

Компании на карте:

Текст комментария
введите
символы
обновить
картинку
Отправить
 
Ваш ответ