АРКА

«Арка» – новое  пространство, объединившее в себе ресторан, бар и музыкальную площадку. Днем в «Арке» обедают, вечером – дегустируют коктейли в баре и слушают диджеев. Арка» - место для общения и дружбы, место для новых идей. 

А что в меню?

У нас интернациональное меню. Есть европейские блюда, есть блюда с русскими корнями. Шеф-повар «Арки» Евгений Хитров создал серию на основе традиционных русских вкусов – свекла, картошка, грибы, капуста. Творчески переосмыслив винегрет, столичный салат, щи и борщ он создал блюда contemporary russian cuisine – серию гастрономических экзерсисов, из которых составлено русская часть меню ресторана.

Спешиалитет «Арки» - маленькие шашлычки – горячая закуска, приготовленная на гриле, подающаяся на деревянных шпажках и выкладывающаяся на черные каменные доски-подносы.
В виде шашлычков подают самые разные продукты: креветки и овощи, телятину и курицу, лосося и морского гребешка.